Tubuh Sehat Bugar Dengan Food Combining

Apa Itu Food Combining?

Food combining BUKANLAH salah satu bentuk program diet. Food combining merupakan salah satu bentuk pola makan yang disesuaikan dengan sistem metabolisme dan pencernaan tubuh. Disebutkan dalam bukunya Erikar Lebang berjudul “Food Combining di Bulan Puasa” dijelaskan prinsip food combining adalah mencari tahu apa yang sebenarnya dibutuhkan oleh tubuh dan mengonsumsinya.

TUJUAN UTAMA yang diharapkan food combining adalah mengondisikan tubuh atau darah agar senantiasa berada dalam tingkat keasaman netral (pH Netral). Angka pH yang normal di dalam tubuh manusia adalah 7.35 s.d 7.45. Kondisi ini disebut kondisi homeostatis atau kondisi ideal untuk tubuh saat seluruh fungsi berjalan dengan sempurna. Efeknya adalah tubuh akan terjaga kesehatannya secara keseluruhan.

FOOD COMBINING pun sebenarnya bukanlah hal yang baru. Pola makan ini dikenal sejak jaman suku Essence di Palestina yang dikenal memiliki umur yang panjang berkat rajin berpuasa dan banyak mengonsumsi makanan dalam kondisi segar.

Sehat Bugar Dengan Food Combining

POLA MAKAN food combining telah lama didengungkan oleh sejumlah pakar kesehatan dunia. Namun, tidak semua orang menerima pola makan ini. Di Indonesia, tokoh-tokoh yang mempopulerkan pola makan alami diantaranya adalah Wied Harry Apriadji.

Penerapan Food Combining

Pola makan food combining ini dipengaruhi oleh sejumlah aspek diantaranya adalah jenis makanan yang dikonsumsi, cara mengonsumsi makanan, dan jam makan. Jenis makanan yang dikonsumsi manusia antara lain adalah gula, karbohidrat, protein, asam dan lemak.

KARBOHIDRAT, jumlah karbohidrat yang dikonsumsi sebaiknya tidak berlebihan. Karbohidrat bisa diperoleh dari nasi, roti, dan mie. PROTEIN, yang disarankan adalah protein nabati yang berasal dari sayur dan kacang-kacangan. Jika protein nabati tercukupi, jumlah protein hewani yang dikonsumsi pun tidak terlalu banyak sehingga baik untuk kesehatan.

SAYUR yang dikonsumsi pun dianjurkan sayuran segar agar kandungan gizi di dalam sayuran tidak berkurang atau rusak. Konsumsi BUAH segar juga sangat dianjurkan. Enzim alami yang terkandung dalam buah-buahan dapat membantu proses pencernaan dalam tubuh.

CARA MENGONSUMSI makanan untuk pola makan food combining pun berbeda. Konsumsi makanan yang mengandung karbohidrat tidak disarankan jika bersamaan dengan makanan yang mengandung protein hewani. Namun akan jauh lebih baik jika konsumsi karbohidrat bersamaan dengan protein nabati. Misalnya adalah nasi dengan beragam sayuran.

Sementara itu, PROTEIN HEWANI dapat dkonsumsi dengan sayuran atau yang mengandung protein nabati. Jika makanan yang mengandung karbohidrat tinggi dikonsumsi dengan makanan yang mengandung protein hewani, kondisi tubuh akan berada pada posisi yang tidak optimal. Akibatnya daya tahan tubuh berkurang sehingga rentan terserang penyakit.

Tidak hanya jenis makanan yang disesuaikan dengan kebutuhan tubuh, dalam food combining, JAM MAKAN juga perlu diperhitungkan. Secara umum siklus pencernaan manusia terbagi menjadi siklus pencernaan, siklus penyerapan, dan siklus pembuangan.

Saat terjadi SIKLUS PENCERNAAN, inilah saatnya mengonsumsi MAKANAN BERAT. Siklus pencernaan ini biasanya terjadi antara pukul 12.00 sampai pukul 20.00; Dalam rentang waktu tersebut Anda bisa menyantap beragam jenis makanan.

Pada pagi hari saat perut masih kosong, dianjurkan konsumsi buah-buahan. Enzim dalam buah akan bermanfaat bagi organ pencernaan untuk mengonsumsi jenis makanan lainnya. Sekitar + 20 menit setelah makan buah, Anda bisa mengonsumsi makanan lain seperti biasa. KONSUMSI BUAH DIANJURKAN 4-5 JAM SEUSAI MAKAN. Jadi, usai makan berat, sebaiknya Anda tidak langsung menyantap buah, tetapi tunggu beberapa saat lagi.

PENYERAPAN gizi pada makanan optimal terjadi pada pukul 20.00-04.00; Dalam rentang waktu ini sebaiknya Anda tidak mengonsumsi makanan. Namun, konsumsi air putih tetap diperbolehkan. Pada waktu-waktu ini sebaiknya Anda beristirahat agar proses penyerapan makanan berlangsung optimal.

Sementara SIKLUS PEMBUANGAN sisa-sisa hasil pencernaan berlangsung pada pukul 04.00-12.00; Dalam fase ini tubuh mengerahkan energi yang cukup besar karena proses pembuangan sisa-sisa hasil pencernaan lumayan rumit.

Jika tertarik hidup sehat dengan food combining cobalah menjalankannya. Namun konsultasikan dahulu dengan dokter atau ahli gizi Anda, terutama jika Anda menderita penyakit tertentu. Dan demikian tips sehat bugar dengan food combining, semoga bermanfaat.

Tubuh Sehat Bugar Dengan Food Combining 2013-09-09T03:18:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: SAI